Gizi Telur - "Berbagai Nutrisi Yang tekandung Dalam TelurYang Baik Untuk Kesehatan"
Telur siapa yang tak
kenal dengan yang satu ini,sering kita jumpai dimana mana. Telur merupakan
makanan yang kaya akan Nutrisi dan manfaat,sehingga pantas disebut sebagai
makanan super.telur dianggap makanan super bukan tanpa alasan,menurut parah
ahli telur merupakan salah satu makan yang padat nutrisi.
Kandungan nutrisi telur utuh
mengandung lebih dari 90% kalsium dan zat besi pada kuning telurnya dan satu
telur mengandung 6 gram protein berkualitas tinggi dan 9 asam amino esensial.
Putih telur mengandung
berbagai macam senyawat aktif yang sangat berkhasiat untuk menjaga, merawat dan
menutrisi kulit.Telur mengandung berbagai vitamin dan mineral, termasuk vitamin
A, riboflavin, asam folat, vitamin B6, vitamin B12, kolin, zat besi, kalsium,
fosfor dan kalium.
Kuning telur menyediakan
vitamin A , D , dan E. Telur juga dikenal sebagai salah satu dari sedikit
makanan yang mengandung vitamin D. Satu kuning telur besar mengandung sekitar
60 kalori, dan putih telur mengandung sekitar 15 kalori. Satu kuning telur besar
mengandung duapertiga dari jumlah asupan kolesterol yang disarankan yaitu
sebesar 300 mg. Lemak dari telur juga banyak ditemukan dalam kuning telur. Satu
kuning telur juga menyediakan sekitar setengah dari jumlah asupan kolin harian
yang direkomendasikan . Kolin merupakan nutrisi yang sangat penting untuk
perkembangan otak, sehingga kolin sangat penting bagi wanita hamil dan menyusui
untuk memastikan perkembangan otak janin yang sehat.
Vitamin vitamin yang
terkandung dalam satu telur kecil memimiliki manfaat sebagai berikut :
·
Vitamin B2 yang membantu tubuh Anda
memecah makanan menjadi energi;
- Vitamin B12 yang sangat penting untuk
memproduksi sel darah merah;
- Vitamin A yang sangat bagus untuk
penglihatan;
- Vitamin D alami yang membuat tulang ,
gigi tetap kuat dan sehat
- Vitamin E yang bertempur melawan
radikal bebas yang dapat menyebabkan kerusakan jaringan sel dan dapat
menyebabkan kanker.
Vitamin A dan B12 juga
penting untuk pertumbuhan jadi pastikan anak-anak Anda makan telur ayam secara teratur.
Berikut ini tabel kandungan nutrisi yang terkandung dalam telur :
Jumlah
Per 100 g
|
|
Kalori (kcal) 155
|
|
Jumlah Lemak 11 g
|
|
Lemak
jenuh 3.3 g
|
|
Lemak
tak jenuh ganda 1.4 g
|
|
Lemak
tak jenuh tunggal 4.1 g
|
|
Kolesterol 373 mg
|
|
Natrium 124 mg
|
|
Kalium 126 mg
|
|
Jumlah Karbohidrat 1.1 g
|
|
Serat
pangan 0 g
|
|
Gula 1.1
g
|
|
Protein 13 g
|
|
Vitamin A
|
520 IU
|
Vitamin C
|
0 mg
|
Kalsium
|
50
mg
|
Zat besi
|
1.2
mg
|
Vitamin D
|
87
IU
|
Vitamin B6
|
0.1
mg
|
Vitamin B12
|
1.1
µg
|
Magnesium
|
10
mg
|
(Sumber : Google,Wikipedia )
Jumlah Per 100 g
| |
Kalori (kcal) 52
| |
Jumlah Lemak 0.2 g
| |
Lemak jenuh 0 g
| |
Lemak tak jenuh ganda 0 g
| |
Lemak tak jenuh tunggal 0 g
| |
Kolesterol 0 mg
| |
Natrium 166 mg
| |
Kalium 163 mg
| |
Jumlah Karbohidrat 0.7 g
| |
Serat pangan 0 g
| |
Gula 0.7 g
| |
Protein 11 g
| |
Vitamin A
|
0 IU
|
Vitamin C
|
0 mg
|
Kalsium
|
7 mg
|
Zat besi
|
0.1 mg
|
Vitamin D
|
0 IU
|
Vitamin B6
|
0 mg
|
Vitamin B12
|
0.1 µg
|
Magnesium
|
11 mg
|
(Sumber : Google,Wikipedia )
Jumlah Per 100 g
| |
Kalori (kcal) 322
| |
Jumlah Lemak 27 g
| |
Lemak jenuh 10 g
| |
Lemak tak jenuh ganda 4.2 g
| |
Lemak tak jenuh tunggal 12 g
| |
Kolesterol 1085 mg
| |
Natrium 48 mg
| |
Kalium 109 mg
| |
Jumlah Karbohidrat 3.6 g
| |
Serat pangan 0 g
| |
Gula 0.6 g
| |
Protein 16 g
| |
Vitamin A
|
1442 IU
|
Vitamin C
|
0 mg
|
Kalsium
|
129 mg
|
Zat besi
|
2.7 mg
|
Vitamin D
|
218 IU
|
Vitamin B6
|
0.4 mg
|
Vitamin B12
|
2 µg
|
Magnesium
|
5 mg
|
(Sumber : Google,Wikipedia )
Berikut ini adalah kandungan nutrisi darai beberapa jenis telur
Komentar
Posting Komentar