Fakta Unik Telur Yang Mungkin Anda Belum Ketahui Saat Ini

- Januari 09, 2018

Telur, Yap siapa yang tak kenal telur ?? dalam blog ini juga pernah membahas tentang telur.Telur salah satu makaan kaya nutrisi dan manfaat.

Apakah anda tahu beberapa fakta unik tentang telur...?

Berikut ini beberapa fakta unik dan menarik tentang telur yang mungkin belum anda ketahui :

1. Telur selain diolah menjadi sarapan cepat saji yang kaya dengan protein esensial bisa juga berfungsi sebagai lem alamiah, bertindak sebagai pengikat di banyak resep masakan

2. Putih telur adalah indikator dari umur telur itu. Telur yang masih segar akan punya warna putih telur yang buram, sebaliknya semakin bening putih telur, semakin tua usia telur itu.

3. Menurut standar USDA Program Organik Nasional, telur organik tidak boleh mengandung hormon, anti-biotik, pestisida atau kandungan kimia, dan sang induk tidak boleh diberi pakan yang mengandung GMO, tidak heran jika harga telur organik dua kali harga telur biasa.

4. Ada sekitar 7.000 sampai 17.000 pori-pori kecil di kulit telur yang dapat menyerap bau di sekitar mereka.

5. Metode lain untuk mengetes kesegaran telur adalah dengan mencelupkannya ke dalam air. Jika telur masih segar, ia akan tenggelam ke dasar gelas. Jika sudah tua, telur akan tetap di permukaan.

6. Mau tahu bagaimana caranya untuk tahu, apakah sebuah telur sudah dimasak atau belum? Ingin tahu caranya mengetahui apakah telur rebus sudah matang tanpa memecahkan cangkangnya? Coba putar telur tersebut.Telur yang mentah atau setengah matang putarannya tidak merata, karena cairan di dalamnya bergerak-gerak. Telur yang dimasak sampai matang putarannya lebih teratur.

7. Rata-rata, seekor ayam betina bisa bertelur sebanyak 250-279 butir setahun.

8. Putih telur mengandung 57 persen protein telur. Jadi jangan buang kuning telur jika ingin mendapatkan keseluruhan nilai protein sebuah telur.Selain itu kuning telur juga mengandung vitamin B-komplek yang disebut kolin, yang sangat berguna untuk menjaga sel-sel otak dan sistem saraf.

9. Telur ayam bukan satu-satunya yang bisa dimakan loh gan, telur burung Emu, burung puyuh, bebek, angsa dan burung unta juga dimakan sebagian orang di beberapa negara.

10. Eiits….Jangan jijik jika melihat sedikit darah di dalam sebuah telur. Itu adalah pembuluh darah kecil yang pecah dari kuning telur, dan aman untuk dimakan.